The vine (Lat. Vitis) belongs to the Vitaceae family and includes around 70 species, mostly found in warm and temperate climate regions. here are about 4,000 known varieties of vine, differing from each other in botanical, agronomic, and agricultural characteristics. In Georgia alone, there are around 500 local varieties.
In its natural state, the vine is a climber, attaching itself to supports with tendrils. Its bark is brown and, over time, peels off the stem in strips.
ვაზის კულტივირება უძველესი დროიდან იწყება, მაგრამ ბონსაის სამყაროში ვაზი საკმაოდ იშვიათი და ნაკლებად პოპულარული არჩევანია. როგორც წესი, ბონსაის სპეციალისტები ვაზს არ განიხილავენ ამ კულტურისთვის შესაფერისს მცენარედ. ამის მიზეზი მისი რთული ფორმირებაა – ვაზის სტრუქტურიდან გამომდინარე, თითქმის შეუძლებელია მისგან კლასიკური ესთეტიკის მქონე ბონსაის მიღება. აქედან გამომდინარე ძალიან, ძალიან იშვიათი გამონაკლისების გარდა, ინტერნეტ სივრცეშიც კი, გაგიჭირდებათ ვაზისგან შექმნილი ლამაზი ბონსაის ნახვა.
თუმცა ჩვენთვის, საქართველოში მცხოვრებთათვის, ვაზი განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ატარებს. ამიტომ, წლების წინ გადავწყვიტეთ გვეცადა ვაზის ბონსაების შექმნა და ამ ეტაპზე ათამდე ვაზის ბონსაიზე ვმუშაობთ. მათი უმეტესობა იმერეთიდან, ჩვენი მშობლიური ბაღდათიდანაა. ვაზების უმეტესობა რომლებზეც ვმუშაობთ ჩვენთან მეღვინეებისთვის როგორც წესი, გადაბერებულად ითვლება და ამიტომ კაფავენ კიდეც.
I can’t say that I consider the vine bonsai to be the best among my works, but the fact is that they usually receive the most attention and appreciation in the eyes of the Georgian audience.
This year, for the first time, we also pressed wine from the vine. I don’t expect it to be particularly delicious, since I don’t have much winemaking experience. But anything can happen — and those 400 milliliters of Tsolikouri from our bonsai might just surprise us in a pleasant way.